俺的拿手菜就是鱼香肉丝,很简单的一道小菜!
都说每个人最喜欢吃的东西,一定也是他最拿手的,我也一样,我是个吃货妈妈,特别喜欢吃因为自己喜欢吃鱼香肉丝,所以很拿手呵呵!老公都说我太自私了,会炒的菜没有几个,自己爱吃的菜做的却这么拿手,都不会做他爱吃的红烧肉呜呜!
下面我给大家介绍一下鱼香肉丝的做法吧!
家常鱼香肉丝的原料:里脊或者瘦一些的肉.胡萝卜.木耳.青椒.笋;
家常鱼香肉丝的配料:酱油、白糖、醋、淀粉(混合一起成汤备用),郫县豆瓣酱、姜、葱、淀粉、料酒
鱼香肉丝的家常做法:
1.肉切成丝,加淀粉和盐少许料酒,上浆腌制片刻;
2.胡萝卜,泡发的木耳,青椒,笋,切丝;
3.葱姜切丝;
4.锅内下油,葱姜爆香,入豆瓣酱,翻炒;
5. 放入肉丝,翻炒;
6.变色后,放入胡萝卜,木耳,(青椒,笋,)翻炒;
7.放入备用汤汁.翻炒几下,出锅。
一道香喷喷的鱼香肉丝出锅了,你想吃吗?想吃快学吧!
亲爱的老公我会认真检讨的,看你每天辛苦的给我们做饭,我今天开始好好研究一下红烧肉的做法,一定给你做出美味的红烧肉,老公你等着哟嘻嘻
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