昨天是腊八节,正好是宝宝半岁的日子,值得纪念一下。 说起腊八节的习俗,当然还属熬腊八粥了。以前每年到了腊八节,妈妈都会买来很多种类的材料,黑米、红枣、核桃、栗子、花生、红豆,还有很多叫不上名字的各种各样的豆子。大的豆子要先浸泡一段时间再去熬制才容易变软,用高压锅闷上一段时间,热气腾腾的腊八粥就出锅了。现在市场上都有混合好的腊八粥材料,买来也很方便。 腊八节还有一个习俗就是腌制腊八蒜,其实很简单,就是把蒜剥好、洗净、放进醋里浸泡,等到春节的时候就可以用泡好的腊八醋沾饺子吃了。泡好的腊八醋酸中带甜,还有一点儿辣味儿,想起来我就开始流口水了。泡醋的饺子也都变成翠绿色,就着饺子一起吃,爽脆可口。 这就是我们的腊八节习俗啦,等宝宝懂事了,可以把这些习俗教给她。
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