今天下午没事,捉摸着给宝贝做点稀罕饭吃。
一般在家我也是吃现成的多,所以会做的也不是很多,想起那天逛街时见到有卖混沌皮的,就想给宝宝做次混沌吃吧。
想到就去做了,自己去买了点现成的皮,不过可惜了,去的晚了,只有一点点了。怎么也只是给孩子做,估计也够吃,所以剩下的那一点我都给要了。回来后,去看看冰箱有什么可以做馅的东西,翻了翻,有肉还有虾仁。不过肉都是冻着的,化开得半天,看了看也就没用。还是用虾仁吧,还好打理点。拿出虾仁,用水化了化,又从网上看了看别人都是怎么调馅的。看来后,又学着人家加了点紫菜,以及银耳。之后都剁碎,用调料拌匀。准备完毕后,就捏起了混沌。以前没做过,想着反正是煮的时候不露馅就行,所以捏的什么样子的都有,呵呵。还被老公笑话,你那下锅肯定得露馅的。也不管了,露馅了就连汤一块喝。反正也跑不了别处去。一共捏出了25个,下锅了12个,煮熟后给宝宝捞了8个,剩下的4个让宝奶奶吃了,毕竟是第一次做。自己做的,绝对比卖的实惠,煮熟后,都跟饺子那般大,呵呵。等给宝宝端过去,宝贝都馋死了。我一边吹着,一边喂着,8个混沌一会的功夫都吃光光了,因为汤里面出锅前给加了紫菜,味道也不错。宝贝也喝了不少。
嘻嘻,看来我做的混沌味道还是不错的,至少我家宝贝爱吃,。宝贝,妈妈还会给你做的哦。
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