做个孕妇真不容易,好多东西都不能吃,怕外面做的不干净,自己又很馋,没办法就只能自己动手做啦!这个是跟大学同学取经学会的,想学的麻麻可以看过来噢!首先,要取适量的糯米用冷水泡好,时间依靠天气温度来定,夏天温度比较高泡5个小时左右就可以了,冬天就要泡一个晚上。糯米泡好以后就要放纱布上隔水蒸熟,因为家里没有合适的纱布,我是直接买了医院做包扎的纱布用了。糯米蒸熟以后加上盐,酱油,猪油搅拌,如果家里有猪油渣就更好了,这是典型的长沙口味。还有一种口味是红枣味的甜烧麦,直接加糖跟红枣就可以了。但是大部分的长沙人都不是很喜欢。把糯米调好了就该动手包啦!因为我不是北方人不会擀面皮,所以就用饺子皮来代替了,用手一捏立体成型,上蒸锅蒸熟就可以吃。
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