好久没吃虾了,还真挺想吃的,今天带宝宝去逛超市,正好碰上有活虾,活蹦乱跳的看着很好很新鲜,就买了二斤,准备回家去做油焖大虾吃,顺带着给自己和宝宝补补钙。 据说吃虾不容易发胖,适合减肥的人吃,而且虾含钙丰富,很适合给宝宝补钙的哦,是补钙的好食材,虾肉嫩滑,可以白灼吃,也可以油炸吃,更是可以油焖着吃,无论怎么做都是很美味的。 回家后先把虾清洗干净,挑去虾线,把洗干净的虾控起来,准备好辅材调料,切好葱姜蒜,把洗好的虾控干水分,开火锅里倒油,油七分热时放入虾油炸,等把虾炸到两面金黄时,捞出备用,再爆香葱姜蒜,放入炸好的虾,放入盐、料酒、老抽、番茄酱等调料,在锅里翻炒并盖上锅盖焖几分钟,油焖大虾就出锅了,是不是很美味啊?
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