饺子皮做烧卖（其他地方看到的，分享给大家，按着我的口味有调整）

主料：饺子皮、糯米、鸡脯肉（可以换猪肉、牛肉）、香茹、虾皮配料：盐、生抽、糖（觉得可省略）、胡椒粉（觉得可省略）、料酒、葱姜、干面粉制作： 1、糯米淘净加清水煮成饭； 2、鸡脯肉切细丁加盐、料酒抓匀放置一刻钟；香茹用温水泡开也切细丁；虾皮料酒泡开过也剁细末； 3、炒锅坐炉上，点火倒油，下入葱姜末爆香，倒入鸡丁煸炒，变色后倒入香茹丁和虾皮一同煸炒，放入生抽、糖、胡椒粉，煸炒片刻，喜欢颜色深些可加点老抽上色，还可加点麻油提香； 4、倒入糯米饭搅拌均匀即成烧卖馅； 5、饺子皮放案板上，洒些干面粉再稍擀薄，填入馅料，做成烧卖坯； 6、放入蒸笼，中火蒸制十分钟，面皮透明即可关火。
看着很简单有么有？最近没时间做，有空了一定做一次，来上图！期待ing