大家都知道,在怀孕的时候要补充非常多的营养物质,这样才能保证孩子的正常发育,这种营养并不是说让孕妇整天大鱼大肉的。但是也有些家庭不以为意,没有及时给准妈妈补充营养。在怀孕的任何阶段,准妈妈都要坚持补充不同的食物来增强自己的体质,来帮助孩子健康发展。
蛋白质由20种氨基酸组成,是细胞生长发育的物质基础,对于人体来说是非常重要的。人体本身可以合成12种氨基酸,有8种氨基酸只能通过饮食来摄取,因此叫做人体必需氨基酸。
蛋白质的优劣是根据蛋白质的组成成分中氨基酸的种类和含量来决定的。食物中的蛋白质含氨基酸越多,对人体就越有益处。如果一种蛋白质食品中含有大量氨基酸的话,那么这种食品就被称为优质蛋白质食品。
在怀孕的时候,胎儿的生长发育需要蛋白质,它是胎儿细胞分化、器官形成的最基本的物质。对于孩子来说,蛋白质就像是地基。只有地基稳了,楼房才能建的高。准妈妈也需要蛋白质来维持子宫、胎盘、乳腺组织及全身的变化。
在怀孕期间,准妈妈还需要贮藏一些蛋白质,以供应生产时的消耗及产后泌乳。另外,每1克蛋白质的能量和4000卡的热量差不多。准妈妈每日需要蛋白质100多克,比怀孕之前要多出2-3倍。整个怀孕阶段都需要补充非常多的优质蛋白质。
所以,准妈妈每天都要摄入优质蛋白质食品,像是牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类、禽类、坚果、豆类和豆制品。
黄豆对于准妈妈来说是一种很好的食物。同时黄豆的价格也不是很高,大多数家庭都能够经常购买黄豆来食用。黄豆里面有着人体必需的8种氨基酸,素有“植物蛋白之王”的美称。
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