孕早期,准妈妈会面对很多早孕反应:呕吐、食欲不振、偏食等,很多妈妈因此引发营养素缺乏症,造成宝宝发育迟缓,所以,准妈妈们要特别注意孕早期的饮食,那么该从哪些方面注意呢?
一、选择易消化、易吸收,同时能减轻呕吐的食物。
鱼、鸡、蛋、奶等动物性食物,豆腐、豆浆等豆类食物,均便于消化吸收,且含有丰富的优质蛋白质,味道鲜美,准妈妈们可经常选用。
同时,大米粥、小米粥、烤面包、馒头、饼干、甘薯等食物含糖分高,能提高血糖含量,且易消化吸收,能够很好地改善孕吐引起的酸中毒。
而酸奶、冰淇淋等冷饮较热食的气味小,有止吐作用,又能增加蛋白质的供给量,但比较凉,天气热的时候,准妈妈最好用温水温下或放室温过一会再适量食用。
二、选择促进食欲的食物。
番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、新鲜平菇、苹果等食物色彩鲜艳,营养丰富,易诱发人的食欲。而且,对于准妈妈而言,这些都十分营养,可以很好地改善食欲,但是辣椒要适量进食。
三、烹调要符合口味。
孕后,很多准妈妈饮食习惯会发生变化,烹调时可用柠檬汁、醋拌凉菜,冷食能减轻食物对胃黏膜的刺激作用,如凉拌双耳、凉拌茄泥、少量冰糕、冰激凌等。
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