功效: 孕婦吃了白蓮鬚煲雞蛋冰糖,能去胎氣,可使嬰兒皮膚白淨可愛,又會“百快的”(即“順產”) 解釋: 蓮藕屬睡蓮科植物,柄名“荷梗”,葉名“荷葉”,花名“荷花”,蕊名“蓮鬚”,果殼名“蓮蓬”,果實名“蓮子”,地下莖名“蓮藕”。白蓮鬚就是白蓮子的須,在藥用方面有固精止血的功效。白蓮鬚煲雞蛋能去胎氣,又可治產婦產前產後陰癢,使嬰兒皮膚白淨。當孕婦將近分娩時,年長的一輩會用白蓮鬚煲糖水給她們吃,可能由於它具有止血的功用吧! 做法: 可用白蓮鬚二錢(約10克)煲雞蛋(雞蛋先煮熟,剝殼後放入),白蓮須用水兩碗慢火煎至大半碗,可酌量加冰糖。 感覺味道還不錯,有一種淡香,象茶葉的清香。 白蓮鬚糖水 (助產及有助清胎毒) 飲用時間: 臨盆前一個月至十五天前飲用。白蓮鬚屬平性的食物, 無論涼、熱底的人都適合食用。一星期可飲用1至2次。如要清胎毒之效, 孕婦則在懷孕後六個月飲用此糖水才具清胎毒之效, 將近臨盆時飲用效果不大。 功效: 1)固澀 ~ 白蓮鬚乃蓮花的花蕊, 性平味甘, 有固澀(即止血)、補腎,、消熱毒之效, 而雞蛋則有蛋白質, 此糖水確有助防止生產時大量流血的作用。 2)補腎 ~ 由於孕婦需要養胎, 腎氣一定有損耗, 具補腎作用的白蓮鬚能使孕婦生產時有氣力, 生產過程會較順利。 3)解胎毒 ~ 所謂胎毒, 是指孕婦身體內因常吃油炸食物而產生的「血熱」, 令嬰兒出生後易生瘡、奶癬等皮膚病。孕婦在懷孕後六個月飲用此糖水才具清胎毒之效, 將近臨盆時飲用效果不大。 材料: 白蓮鬚…………..3元 雞蛋……………..2只 冰糖…………......適量 水………………..6至7碗 製法: 凍水放入白蓮鬚及雞蛋(連蛋殼), 煲滾後以慢火煲45分鐘, 以冰糖調味即成。 材料:雞蛋1只、黃糖半塊、白蓮鬚1/3兩 方法:大概3碗水煲至1碗水,約1個小時,雞蛋連殼煮,32周開始服用,一週吃1-2次。
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