月子下奶芸豆猪蹄汤

主料猪蹄：1个芸豆(白)：100克辅料枸杞子：20粒枣(干)：3个调料食盐：4克料酒：10克姜：4片 芸豆加入适量的清水，泡发2小时以上 猪蹄让卖家给剁成小块，回家后洗净，再把没剔除干净的毛拨掉。红枣洗净，枸杞泡清水，姜切片 锅内放水，放入料酒和姜，凉水把猪蹄放入，水开后焯1-2分钟，焯水去除血水和浮沫 焯好的猪蹄捞出备用 锅内放清水，放入猪蹄、红枣、芸豆和姜片，大火烧开，再转小火慢炖2个小时，至猪蹄软烂，芸豆软糯，加盐调味即可