有哪位宝妈是四川人，教教我怎么做水煮牛肉！好馋！

牛肉切片，加地瓜粉勾芡（四川人喊的欠粉）水烧开，把牛肉片烫熟备用（按个人喜好烫几分熟吧，我喜欢吃嫩一点，就烫的半熟）配菜烫半熟放在盆底，上面放烫好的牛肉，放入着料，辣椒多一点，再烧熟油，可以没过肉片的量，烧熟以后淋入放牛肉的盆里，就行了。（因为油温比较高，所以牛肉和配菜都烫的半熟，淋完油，就熟的差不多了）反正我是这么做的，我妈老说我做的和别人不一样，但是味道很好

牛肉切片，加地瓜粉勾芡（四川人喊的欠粉）水烧开，把牛肉片烫熟备用（按个人喜好烫几分熟吧，我喜欢吃嫩一点，就烫的半熟）配菜烫半熟放在盆底，上面放烫好的牛肉，放入着料，辣椒多一点，再烧熟油，可以没过肉片的量，烧熟以后淋入放牛肉的盆里，就行了。（因为油温比较高，所以牛肉和配菜都烫的半熟，淋完油，就熟的差不多了）反正我是这么做的，我妈老说我做的和别人不一样，但是味道很好