准备材料:新土豆3个(新土豆本身就小,所以你想吃多少自己来决定,我觉得三个够了)、牛奶、黑胡椒、盐、奶酪(1个,牌子自选)
1、因为新土豆本身皮就薄,所以我直接用刀把皮刮下来,没有削
2、把弄好的土豆放到可以煮的锅里,放一点点盐,水没过土豆就可以,上锅煮,直到土豆煮熟。(熟的程度是你用筷子插一下土豆中心,如果很轻松就插进去了,就可以了,反之,你就要在多煮一会)
3、把煮好的土豆用漏勺捞出放到碗里,用勺子把土豆捻碎,放入盐(我只放了一点点)
4、把弄好的土豆放到燃气灶上,放牛奶,还有黑胡椒(可以拧的那种),奶酪,(这三样你也可以在放到火上钱都放好了再熬)小火慢慢熬,在熬的过程中慢慢搅拌,如果有粘锅的现象可以继续放牛奶。直至所有东西都混合在一起,就可以出锅了了!
注:做土豆泥我放了两次的盐,因为放的都不多,所以不咸,所以各位宝妈记得放盐的时候别放多了,还有奶酪我给切成小块放到锅里熬制的,如果你整块放进去,融化的速度有点慢!
图片是我自己用的黑胡椒,网上可以买到!
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