阿胶糕知识

阿胶糕是用阿胶、黄酒、枸杞、核桃仁、黑芝麻、冰糖 红枣熬制而成的，其中最主要的成分阿胶，具有补血养颜之功效 阿胶糕中的阿胶和红枣可以补血，而黑芝麻、核桃仁则能补肾，冰糖可以润燥。阿胶糕中的黄酒，会使上述成分的功效发挥更充分，营养更易消化吸收，同时也使做好的糕体更容易保存。