孕中期了,现在胃口也开始好起来了。有时候想吃什么就会立马想吃到,不知道别的宝妈是不是也跟我一样?不过只要是想吃的东西,我就会自己动手做!勤劳吧?
今晚做的这道菜是油面筋塞肉,蔬菜跟荤菜搭配,味道还不错,晚上硬是吃了两大碗饭!
步骤:1.将买好的香菇,胡萝卜,瘦肉,油面筋,青椒,生姜,葱,洗干净,备用。
2.然后把瘦肉、胡萝卜,香菇,生姜也剁碎装盘备用。
3.剁碎后,加上盐、生抽、胡椒粉,五香粉、生粉少许倒在一起搅拌均匀备用。
4.接下来把油面筋用筷子戳一个洞,用筷子轻轻在里面搅一下,让油面筋里面留出空间,然后用筷子把肉馅塞进去填满备用。
5.锅中烧热倒点食用油,放入姜丝,红辣椒,花椒爆香,再倒点老抽、加上水烧开。
6.水烧开后,放入填满的油面筋,用大火烧开转中火烧10分钟左右,开大火收汁就可以了。
7,将烧好的油面筋盛出摆盘,然后用胡萝卜装饰,再撒些葱丝加以点缀!
这样一盘即好看又营养的菜,就大功告成了。虽然我也是第一次尝试,不过味道真的不错噢!
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