不得不说,我懒,所以什么都图省事,据我妈说,我小时候就是吃疙瘩汤片汤什么的长大的,当年乐乐吃辅食以后,我妈一个人带孩子啊,也是一锅片汤一家人吃的,嘿嘿,这个东西可以变化出无数的做法,真的算万能辅食了。
大体两种做法,一是呛锅(适合八九个月以后),二是白水煮(6个月以后就能吃)
材料:西红柿(这是我最喜欢的,有这个就可以不放醋了),绿叶青菜(种类随意,也可以不放),面(嫌活面麻烦可以用挂面),盐、酱油、油、香油,鸡蛋(可以打散也可以卧荷包蛋,打散的比较好看)
做法:
西红柿切碎一些,切葱花和绿叶菜,然后呛锅炒西红柿,炒久一点,最好炒出那个红油来,效果很好,然后放点酱油,放足水(不呛锅的话,放水直接煮西红柿,调料也不用放,可以给小宝宝吃)
等水烧开的这个时间揉面,面不要多,醒的时间越长越好,把面擀成薄薄的大片,切成长条,这时候水就差不多开了,把面皮抻长了下进去就行了。(下锅的可以是面疙瘩,做成疙瘩汤,也可以是挂面,就是热汤面)
锅开了再下绿叶菜,卧荷包蛋就早一些下,打散的话,就等下了菜再把鸡蛋打进去,再开一下锅就可以关火了,点一点香油就行了。
下面上一个成品,里面有面片也有挂面的,有时候我还会汆点丸子进去,或者煮混沌都行,看乐乐的要求随意变换了。
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