孕育养娃神器
高压锅坏了,本来想再买,可是听说没有砂锅营养
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高压锅适合快速压熟,不适合煲汤
我厨房里普通砂锅,电炖锅,隔水炖锅都有,各有各的优缺点,主要还是看你,普通砂锅要看火,营养相对炖锅流失较多,但煲汤时间快,汤浓稠;电炖锅时间久,声音小,营养流失较少;隔水炖锅时间久,水烧开后的有泡泡声,如果放在厨房无所谓,营养基本能全锁住,有大炖锅小炖盅,除了炖汤还可以炖燕窝,川贝膏等。后两者功能差不多都可预约,这点方便。
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