眼下各种品牌的配方奶粉竞争可谓是进入了白热化,奶粉配方也在不断升级出新,比如添加DHA、牛磺酸、低聚果糖、益生菌、乳铁蛋白等等。而奶粉中的乳铁蛋白对宝宝来说至关重要。
一、什么是乳铁蛋白?
乳铁蛋白是人乳中一种主要的乳清蛋白,分子量约为8万,大约由700个氨基酸残基构成。在母乳初乳中含量为6-8克/升,正常母乳中含量2-4克/升;牛初乳中含量1克/升,牛常乳含量0.02-0.35克/升。母乳中乳铁蛋白浓度高出牛乳20倍。乳铁蛋白可能是乳汁中最重要的生物活性物质,对保护机体,治疗疾病都有重要作用。
二、乳铁蛋白的作用
(1)抗菌和抑菌 在人乳中,乳铁蛋白以不饱和状态存在,母乳喂养的婴儿中,铁离子较少,乳铁蛋白与细菌竞争所需的铁源,从而起抑菌作用,可抵抗埃希氏大肠菌、沙门菌、志贺痢疾杆菌;
(2)调整肠胃微生物菌群 乳铁蛋白可选择性地抑制革兰氏阳性菌,如梭状芽孢杆菌;而肠道内有益菌--双岐杆菌和乳酸杆菌属所受影响较少,通过这种方式,可以有效调节人体肠道菌群;
(3)在肠道中刺激和强化铁的吸收 科学研究发现,在肠粘膜细胞表面已经发现特殊乳铁蛋白受体,它可以促进铁的吸收,使铁的吸收率提高5-7倍;
(4)参与机体免疫系统功能,特别是放增发炎反应,刺激肠粘膜局部免疫反应;
(5)抗病毒效应。
三、奶粉中为何要添加乳铁蛋白
新生儿应用的免疫系统约在一岁左右才发展成熟,所以他们对抗感染的能力比较大的儿童和成人弱。在婴幼儿配方奶粉中添加乳铁蛋白,可以帮助婴幼儿抵抗大肠杆菌等微生物,降低病毒引起的腹泻等婴儿常见疾病,构筑起人生的第一道防线,婴幼儿消化功能较弱,容易发生肠道疾病,使营养摄入受影响,进而影响生长发育水平,乳铁蛋白能够促进肠道有益菌的增长,有利于肠道的消化功能。
现市面上含有乳铁蛋白的配方奶粉可选人之初优邦系列奶粉,100%进口奶源,参照母乳配方,含有全面营养科学配比,提高宝宝智力及记忆力,促进骨骼发育。
更多>>
更多>>