闲来无事,今天就做了份双皮奶,其实我好爱吃双皮奶的,外面买的又贵又少,所以就自己动手了,打算等宝宝大一点也做给他吃~宝妈们可以学会了做给宝宝吃,不过要大一点的宝宝才能吃哦~
首先准备材料,
我比较喜欢粘稠点的,所以就用了两盒纯牛奶和三个蛋清,蛋清记得分离,只取蛋清。(正常的话是一盒奶配一个蛋清)
然后在蛋清里加白砂糖,喜欢甜的就放多点,量自己把握。然后把蛋清和白砂糖打散,一定要打均匀,起泡也没关系。(这个步骤忘了拍)
然后加入牛奶,搅拌均匀,直到用筷子撩不起蛋清了就好。
接下来用这个筛子筛掉泡沫,特别方便,然后敷上保鲜膜,防止水蒸气掉进去,这一步很重要哦~
我是用电饭锅蒸的,因为比较方便,放水,按煮饭。
大概过个20分钟就可以了,出来以后就可以吃啦~超级好吃的~小孩子肯定都很喜欢吃,最重要是干净卫生还省钱!
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