【宝宝辅食日志】莴笋泥——春天是适合吃莴笋的季节

莴笋

又名春菜、莴苣、生笋、莴苣笋、莴菜、香莴笋

茎质脆嫩，水分大，味鲜美

莴笋泥非常适合辅食初期的宝宝食用

莴笋含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、大量膳食纤维、钾、磷、钙、钠、镁、叶酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E、维生素K（ 莴笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸）能提供给宝宝很好的营养素，能促进宝宝骨骼、大脑和皮肤的发育。

莴笋还可以预防贫血，莴笋中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴笋，可以防治缺铁性贫血。

莴笋还能增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动。

脾虚的宝宝要少食。

八月龄左右的宝宝可以尝试带颗粒状的泥糊，不需要搅打的太过细腻，刚刚添加辅食或者肠胃消化功能欠佳的宝宝可以打的细腻些。如果没有搅打工具用研磨碗操作后还略粗糙，可以挑出颗粒或过筛后给宝宝吃。

我又来安利筛网了哈哈，我很中意这玩意[鬼脸]

其实我过筛不是为了细腻，而是保留泥和颗粒的，辅食机搅打食材一般需要加适量温水，水加的太少不好打，加多点又太稀。打完以后过下筛去掉部分汁就刚刚好了。也可以直接拌米粉给宝宝吃。