[ 蔬果羹 ]

功效: 缓解夜盲症、提高抵抗力，补充人体必须的维生素和纤维素等营养物质。 材料: 番薯、苹果 做法: （1）将番薯和苹果洗净削皮，切成小块状。 （2）将番薯块和苹果块放入锅中，加入适量的水，然后开火加热。 （3）番薯和苹果都煮软后，将二者捞出，放入搅拌机内打成糊。