相信很多准妈妈一旦怀孕了,就会操心哪些东西不能吃这个问题,周围人也会“热心”地告诉你,这个那个都要忌口,否则容易流产、滑胎。
可这是真的吗?
民间所谓的“孕期忌口”,其实大多没有科学依据。当然我知道,如果就这样从理论到理论,难免还是会让妈妈们不放心。所以,下面就结合我自己的例子,在科学的基础上跟大家做一个分享——孕期,真正不能吃的,到底是什么?
民间的孕期“忌口”,我都吃了
都说“家有医生,如有一宝”,遇到什么不清楚的,不用上医院,直接问一声就好了。由于我的先生是个大夫,所以怀孕后我就问我们家田太医,孕期饮食上要注意什么不?有什么不能吃的吗?有什么特别需要吃的吗?
“真的确定?比如螃蟹,也能吃吗?”
可是我在不知道自己怀孕的时候,不是已经吃了很多吗?
是啊!人就是那么奇怪,虽然老早就听医生们说过,吃个螃蟹什么的不可能流产,可真到了自己头上,还是会小心翼翼。尤其是我这样,怀孕不易,孕早期孕酮又低的准妈妈,实在是很怕“一个不小心”,就造成了遗憾。
不过,我在不知道自己怀孕的时候,因为出差的关系,去到了一个海滨城市,于是,拿很多螃蟹祭了我的五脏庙。这样想想,既然早就已经“开了荤”,田太医又“一万个放心”的样子,那就想吃什么吃什么啰!
只是,即便吃了,我也还小心翼翼的。比如,一开始我对自己说,古代医书上说“蟹爪破胞”,所以蟹黄和蟹膏都归我,螃蟹爪子都让田太医来“扫尾”。“这样会保险一些。”我振振有词。
大闸蟹、桂圆、甲鱼、巧克力、荔枝、榴莲、红茶、油条、菠菜……竟然还有油炸蝎子。美食之余,我更不忘拍下照片,放到朋友圈去炫耀一个孕妇大饱口福、集万千宠爱于一身的幸福日子。只是,看到如此五花八门、百无禁忌的孕期食谱,有些朋友被吓到了。
吃螃蟹容易流产,你怎么敢吃啊?
桂圆上火,孕期不能吃的!
蝎子是最寒凉的,你这是要打胎的节奏?
昨天《武媚娘传奇》里不还说,吃荔枝是要滑胎的嘛。
……
对于这些“质疑”,只要是教科书上没写不让吃,也没有相关研究证明会导致不良妊娠结局的,我都是“两耳不闻吃外事”,照吃不误。
什么是真正应该“忌口”的
不过,某日,当我晒出一张吃着日料唱着歌的朋友圈图片时,电话铃响了。接起电话,劈头盖脸就是一顿臭骂:
“装什么文青,吃什么日料,你不知道孕妇不能吃生鱼片啊?”
这第一个,就是最好不要生吃食物,包括生肉、生海鲜,半生的牛肉、鸡蛋、贝类,没有经过消毒的牛奶,以及冰箱里放过又未经充分加热的剩菜剩饭等,因为它们容易携带一种叫“李斯特菌”的家伙。
这家伙主要以食物为传染媒介,是最致命的食源性病原体之一。孕妇由于免疫功能下降,所以容易感染,出现畏寒、发热、头痛、肌痛等类似上呼吸道感染的症状。一旦真的感染了李斯特菌,那么细菌可能会通过胎盘传染给胎儿,导致早产、死产或者新生儿脑膜炎等严重的后果。
李斯特菌在环境中无处不在,肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都能找到它的身影。日料里的生鱼片、西餐里不十分熟的牛排等,当然也都在禁忌之列。
“听起来好可怕,似乎什么食物都有可能携带。”我被吓到了。
“再可怕也是有办法的!”我家田太医倒很淡定,“李斯特菌能在低温下存活和繁殖,但是可以在烹煮后被杀灭。所以,充分加热食物、煮熟食物,是有效预防感染李斯特菌的最好办法。”
其次,酒也在禁忌之列。
“酒精又不是孕期所需的营养物质,虽然具体的致畸剂量目前还没有定论,但确实是有证据的致畸物。
可见,孕期的饮食还是有“禁忌”的。只是这些有科学依据的“禁忌”,好像并不被大多数准妈妈了解,这才是真正的高风险。
当然,任何能吃的东西也不应一次吃得太多,比如鱼类富含DHA,但由于其中的深海鱼会富集重金属,因此也应该控制摄入量。就算是好东西,一味认准一样吃,吃多了,不也跟张悟本的“绿豆”一样了嘛。
为什么你会相信孕期的民间忌口
至于那些“民间流传”,其实是“心理杀伤力”比较大。很多人明明知道,吃个螃蟹、吃堆荔枝不会有事,可就怕万一孕期出点什么意外,会自动往这些食物禁忌上去“挂钩”,于是为求心安,干脆什么都不碰。可是你想啊,它们要真是“打胎良药”的话,计划生育门诊就可以关门了,“无痛人流”也不会小广告满地是了,直接买2斤螃蟹、2袋荔枝,不仅满足了口腹之欲,还省下一笔医药费,多美多划算的事情啊。
所以,聪明的准妈妈们,除了高风险食物,你们吃的食物种类,应该尽量多一些、杂一些,才能保证营养的全面供应。比如不少海鲜能提供优质的蛋白和DHA,而各种水果也可以提供维生素等有益的成分,干嘛不适量吃点呢?
相信说到这里,会有不少准妈妈和我一样,觉得可以享受被海鲜、甜食、水果包围的幸福日子,想吃什么吃什么了吧。且慢!(来源于网络)
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