面条原料:面粉 / 菠菜
制作方法:
1.芝麻酱与花生酱混合,比例1:1
2.加“油”泄开,这里的“油”指的是芝麻油
芝麻油的量大约是混合酱的一半,如果是大人自己吃,还可以加一些花椒油或者芥末油或者辣椒油
“成长童年”订阅号温馨提示:传统都是用水来泄芝麻酱,其实用油更容易操作,加油之后酱明显变稀了
3.加完“油”之后再加“粉”
“粉”也就是盐和糖,加入后搅拌均匀
4.最后,加“水”调均匀
这里的水是说水性的调料,包括醋、酱油
“成长童年”订阅号温馨提示:因为芝麻酱的稠稀度会有不同,加完水性调料之后如果觉得酱太浓稠,可以稍微加一些凉开水。
5.麻酱汁调好,密封起来在冰箱保存一个月没问题
6.将洗净的油菜,放入冷水中,开火,煮至叶子变软即可
7.榨汁机内加入少许水,再将焯好的油菜放入榨汁机中,榨至无颗粒状
8.用榨好的油菜汁和面,然后一个绿色的面团就出现了,健康又好看
9.将和好的面,擀成面片,切成面条
10.将面条煮熟,根据自己的情况决定面条过凉水还是过温水
11.在盘子中用芝麻酱做成树干,菠菜面条做成树冠,还可以用水果装饰
这道菜不用劝,孩子会迫不及待的吃光光,而且还可以晒朋友圈~~ 你懂得 ( • ̀ω•́ )✧
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