[ 时蔬杂炒 ]

材料: 土豆、蘑菇、胡萝卜、山药、水发木耳、高汤、芝麻油、盐、水淀粉 做法: （1）将所有的材料洗干净，切成片状待用。 （2）在锅内倒入适量的油烧热，五成热后，将胡萝卜片、土豆片和山药片全都放入锅中煸炒一下。 （3）在锅中倒入适量的清水或者高汤，将锅烧开之后，把蘑菇、木耳和盐也全都放入锅中调味。 （4）待大火把锅烧开，烧到食材熟烂，淀粉勾芡，淋上芝麻油即可。