为什么小孩子容易食物中毒

很多家长也许会疑惑，为什么同样的食物，同样的烹饪手法，成年人食用后安然无恙，但孩子却因此中毒？ 其实，主要原因在于，孩子的解毒能力比成年人低很多。 人体的主要解毒器官是肝脏，其次有淋巴、胃液、肠道、皮肤等。 成年人的肝脏功能较为发达完善，对一般侵入体内的毒素，会进行解毒，加之成年人身体防御机制和抵抗能力较强，轻微食物中毒，不会出现明显不适症状。 相反，儿童的肝脏发育不够完善，解毒能力低于成人，且对病毒的免疫能力和抵抗能力较为脆弱。一旦中毒，轻则导致儿童身体和精神发育迟缓，重则直接致命。 并且，年龄越小的宝宝中毒可能性越高。