泰 式 炒 面
每次看到泰式的做法,都忍不住流口水,带着一股东南亚风情的菜肴和扑面而来酸酸辣辣的气味,简直不能更美味。
食 材
面(河粉) / 鸡肉 / 虾米 / 豆腐干 / 鸡蛋
豆芽 / 小葱 / 蒜 / 糖 / 鱼露 / 蚝油
步 骤
大蒜切碎,小葱切成段,豆腐干切成约一厘米见方的小粒,鸡肉切片。下油锅,六成热的时候,依次放入蒜末、鸡肉、虾米、豆腐、然后在锅中打入鸡蛋,与锅中其他食材翻炒均匀。
河粉下锅,加少量水在锅中把河粉直接煮熟。依次下砂糖、鱼露、蚝油、小葱豆芽入锅全部翻炒均匀即可出锅。