[ 油煎三文鱼 ]

功效: 三文鱼中的不饱和脂肪酸，能够有效降低血脂和血胆固醇，对宝宝的成长十分有益。 材料: 三文鱼排、姜、盐、黑胡椒、油 做法: （1）将三文鱼排切成1.5厘米左右的厚片，在正反两面全都抹上盐和黑胡椒，腌制20分钟左右。 （2）把生姜也切成片状，放入已经烧热的油锅中。 （3）将腌制好的三文鱼和姜片一起放入锅中，盖上锅盖，并用中火干煎2-3分钟。 （4）把鱼和姜翻身继续煎2分钟左右。 （5）打开盖子，用大火继续将锅中的食物正反各煎1分钟即可。