很多宝妈都会榨果汁、煮菜水给孩子喝,认为这样既有水分又有养分,两全其美,其实大错特错! 为什么不能给宝宝喝果汁呢?因为果汁并没有你想象中那么营养健康! 有些宝宝不太爱吃水果,万能的家长们就把各种水果榨成汁给孩子喝,认为这样可以让宝宝吃到“浓缩的水果”,营养又健康。殊不知,喝果汁和吃水果的差别老大了: 1. 营养素流失 水果里的主要健康成分,包括果胶、纤维素、抗氧化的多酚类物质、钾元素、钙元素、维生素C、胡萝卜素、花青素、有机酸等。 这些成分中,只有易溶于水的糖、钾元素、花青素会跑到果汁里,而不溶性元素如纤维、钙、铁等却留在了被抛弃的果渣里,所以果汁里基本不含膳食纤维。 众所周知,膳食纤维可以刺激肠道蠕动,促进排便,如果长期饮用果汁而不直接嚼食水果,可能会导致宝宝便秘。 另外,捣碎和压榨的过程,使水果中某些易氧化的维生素被破坏掉,对整体营养作用产生不利影响。 2. 含糖量高,容易让孩子迷恋甜味 果汁不一定浓缩了水果中的所有营养,但却浓缩了所有糖,大部分果汁的含糖量都在 10% 以上,比如最常见的苹果汁、橙汁,含糖量并不比可乐少。 更糟糕的是,如果孩子从小就喝果汁而不是喝水,他们很可能会早早地迷上甜味,长大后也只喜欢甜饮料,埋下挑食和肥胖的隐患。 所以,澳大利亚的婴儿喂养建议指出,1 岁以内的婴儿不要喝果汁,添加辅食后,如果要吃水果,可以从吃果泥开始,而不是喝果汁。 宝宝不吃水果怎么办?以下方法 1、不要强迫宝宝进食水果。 一些宝宝偏食是心理原因,父母越强行纠正,宝宝越反感,所以家长要创造轻松的氛围,让宝宝感受到吃水果是很享受的事情,而不是“被逼着吃”。 例如,宝妈经常在宝宝面前吃水果,边吃边表现出很美味的样子,宝宝经不起诱惑,会主动要求吃水果。 2、花点心思,换个方式。 如果小宝宝不愿意咀嚼水果,可以把水果磨成果泥,等宝宝吃惯了果泥的味道,再慢慢过渡到直接吃水果; 如果“牙口很好”的大宝宝不愿意吃水果,那就试试给水果做个“美容”,例如用模具把水果切成各种各样的形状,让宝宝把这些“小星星”、“小太阳”,“三角形”,“爱心”一个一个吃到小肚子里,他会很有兴趣呢。 3、保持耐心,不断尝试。 很多宝宝一开始拒绝某种食物,但不代表他会一直拒绝,只要家长保持足够的耐心,不断尝试给孩子喂食水果,或许在某一天,孩子突然就接受了,而且还越来越爱吃。 蔬菜中的维生素、纤维素等营养物质主要存于菜叶、菜杆中,菜水、菜汁中含量非常少。给宝宝喝碗菜水,能摄取到的营养成分很有限。而且水煮蔬菜时,菜上的农药、化肥、有害菌、草酸都会溶于水中,危害到孩子的健康。 建议: 1、直接给孩子吃蔬菜、水果,如果宝宝太小不能咀嚼,就给他吃菜泥、果泥; 2、给孩子吃的蔬菜,最好先焯一次水,这样可以减少菜上残留的农业、化肥。
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