最近天气凉快了,Oli从幼儿园回到家就先在小区里“放风”,孩子们在广场上玩追泡泡的游戏,家长们在一旁树荫下聊天。Honey妈妈问我“你家Oli今年夏天长得真快,冬天时还比矮半头,现在眼看着身高就超过我们了。最近半年,Honey都没怎么长个儿,真是愁死我了。”说话间,两个小姑娘都跑过来了,Oli捧起自己的水壶喝凉白开水,Honey妈妈拧开一瓶碳酸汽水递给孩子,又从书包里掏出巧克力派和薯片给Honey垫垫肚子。Oli自己嘟囔说,一会儿就要回家吃饭了,姥爷炖了排骨,我不吃零食。
其实今年Oli的身高增长也不如之前了,2月打疫苗体检时,身高97cm,6月幼儿园组织体检,身高是102cm。但在去年春天和夏天,Oli的身高几乎是每个月都增长1cm到1.5cm,儿科保健医生每个月都重点提醒我们要记得每天吃维生素D,还要多吃乳制品,保证奶量。正因为今年Oli的身高增长速度放缓,我就更加关注她的日常饮食和生活习惯,孩子的健康是每个妈妈最关注的问题。上周日,我又请儿科保健医生给Oli测量了身高体重,计算了身高体重比,医生说,Oli身体发育速度都在正常范围值内,让我放心。
每天傍晚,院里的孩子们从各自幼儿园放学回来,在广场上做游戏、跑跑跳跳。聚在一起聊天的妈妈们,最热衷的话题莫过于最近给孩子们吃了哪些时令瓜果蔬菜,如何搭配食材,能让孩子健康又聪明。
在宝宝添加辅食初期,有心的妈妈就开始研究各种食材搭配,几个月可以添加哪种食材,1岁以内要少油无盐,说起辅食知识,妈妈们如数家珍。可是孩子1岁以后,很多妈妈就开始懈怠。物质极为丰富的年代,儿童食品也花样繁多,尤其超市货架摆放着各种好看包装的“零食”,带孩子逛一圈超市,购物车里难免会有薯片、饼干、果味牛奶等食物。
我记得Oli在幼儿园学会的第一首儿歌就是“小白小白下楼梯,来到***,汉堡啊汉堡,薯条啊薯条......最后一句是”垃圾食品我不吃“。Oli从上幼儿园就养成了每顿饭前背诵唐诗《悯农》的好习惯,而“小白小白“也是Oli很喜欢的儿歌,自然而然就提醒她要少吃没营养的食物。但是,有朋友的孩子很遗憾没能从小养成良好的饮食习惯,家中老人溺爱孩子,经常”供应“零食,导致孩子偏食挑食的习惯更严重了。而我身边喜欢吃零食的孩子,不是虚胖,就是长个儿慢。
在孩子的日常饮食中,偏食挑食可以慢慢纠正。但是有3种食物,如果孩子平时经常吃,就会影响身高发育,损害健康!妈妈一定要多加注意!
【糖果和甜味饮料】
糖果吃得过多,就会影响体内脂肪的消耗,造成脂肪堆积;吃糖过多,还可以影响钙质代谢。有学者认为,儿童日常吃糖量如果达到总食量的16-18%,就可使体内钙质代谢紊乱,妨碍体内的钙化作用。据日本一项调查表明,吃糖过多的孩子,骨折的概率更高。
有些小朋友平时特别喜欢吃糖、喝甜味饮料,过量摄入糖分造成饱腹感强,所以该吃饭时就会表现出食欲不佳。这种饮食习惯会影响营养到摄入量,导致孩子营养不良。
儿童长期高糖饮食,会直接影响骨骼的生长发育。而且,吃过糖果如果不注意口腔卫生,就会容易引起龋齿和口腔溃疡。
【垃圾食品】
如果公正一点,我想说的是:没有“垃圾食品”,只有不考虑控制度的“垃圾饮食方式”。
现代社会生活节奏快,工作压力大,所以有些家长来不及做饭,就会带孩子去快餐店吃油炸的食品,炸鸡排,炸薯条等。
偶尔吃一次,没什么大不了,但如果养成吃“垃圾食品”的习惯,就会对孩子的健康产生影响。
孩子们喜欢吃的饼干、蛋糕、薯片虽然蛋白质含量高,但是它们往往缺乏维生素、矿物质和膳食纤维等。摄入过多,就会造成营养不均衡。
油炸食品会造成儿童肥胖,而肥胖将会严重的影响激素代谢,尤其是用于代谢血糖的胰岛素。如果胰岛素分泌过少,会抑制蛋白质合成,对孩子的身高和智力造成严重的影响。
【碳酸饮料】
很多年轻的父母喜欢喝可乐雪碧,也会将碳酸饮料给孩子喝。碳酸饮料主要成分为糖、色素、甜味剂、酸味剂、香料及碳酸水等,一般不含维生素,也不含矿物质。除糖类能给人体补充能量外,充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。
碳酸饮料喝中含有大量的二氧化碳,很容易引起孩子腹胀,影响食欲,甚至造成肠胃功能紊乱,引发胃肠疾病。
碳酸饮料的成分大部分都含有磷酸,这种磷酸却会潜移默化地影响骨骼,常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。有资料显示,经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。
在日常生活中,妈妈应该教会孩子养成良好的饮食习惯,规划自己的饮食。其实,对于我们的孩子来说,只要家里没有大堆的零食,他们就不会整天地想着要吃零食。喜欢吃零食的妈妈们也要做到“以身作则”,尽量不要买不健康的食品,如膨化食品,油炸食品。如果实在要买,记得买最小的包装。
对食物的喜好是后天培养的结果,孩子都会喜欢他们熟悉的食物,也就是在家庭环境中经常出现的食物。妈妈给孩子提供的食物,将会影响孩子的口味和今后对食物的选择方式。因此,妈妈应该积极发挥榜样的力量,帮助孩子建立健康的饮食习惯。
1. 饮食有规律
要帮助孩子建立合理的膳食规律,每餐尽量定时、定点、定量,养成习惯。
2. 培养多样的饮食构成
孩子从六个月开始添加辅食,他们对食物的认知是一个循序渐进、不断积累的过程。妈妈一定要积极引导宝贝接受各种有营养的食物,让宝贝从小就习惯各种食物的味道。
3. 限制糖和盐
美国心脏协会建议儿童糖的摄入量为12g/天,日常生活中应减少糖果和饼干等零食的摄入量,但不要完全禁止甜食,因为没有甜食的辅助,孩子很难食欲大开。
在宝宝1岁前,没有必要单独添加食盐。加辅食初期,妈妈要鼓励宝宝品尝不同食物本身的味道,这样有利于建立对食物的正确感知,形成良好的饮食习惯。2岁以后,宝宝可以和大人一起吃饭,但要注意低盐少油。为了减少盐量,妈妈可以在饭菜做好端上桌后再加盐。此时,盐都附着在食物表面,只要一点,就能吃出咸味。
*图片来自于网络
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