糖醋小排

功效: 提供丰富的蛋白质、脂肪和磷酸钙，有利于宝宝骨骼的发育。 材料: 猪小排、葱、姜、香醋、盐、老抽、生抽、八角、绵白糖、芝麻 做法: （1）将猪小排洗净，再剁成块状；取锅，倒入一定量的清水烧开，放入小排，利用滚水去除血沫。 （2）加葱和姜、八角入锅，再以小火煮50分钟左右，待小排熟烂后捞出，控干水分。 （3）倒油，待油温热时，倒入小排，改中火煎至正反两面金黄，再捞出控油。 （4）在锅中加入少量的清水，倒入适量的绵白糖，以小火将其熬化，当糖浆表层开始起泡且颜色发黄时，加入其它调味品，边熬边搅拌，然后倒入炸好的小排进行翻炒，待汤汁可以将小排充分包裹起来即可。