今天是2018年10月1日，周一，孕12周2天，还有194天就要当爸爸了。
今天是个重要的节日，十一国庆节，也是怀上小米诺后的第一个国庆节，今天中午兔爸下厨做了三道菜，为米诺妈妈补充补充营养。
兔爸的国庆食谱:
糖醋脆皮虾仁+甜椒豆皮+西红柿炒蛋+红薯米饭
由于孕早期是补钙的时期，食材上主要选择了虾仁、豆皮、鸡蛋。同时兼顾少油少盐清淡的烹饪方式。
糖醋脆皮虾仁
食材:虾仁200克、鸡蛋清、红薯淀粉、料酒、糖醋汁
烹饪步骤:
1、虾仁清水洗净
2、少许盐、白糖、料酒腌制10分钟
3、加入鸡蛋清、淀粉，搅拌均匀，有点粘稠使虾仁能挂上芡糊即可
4、调制糖醋汁，白醋、白糖、淀粉按照2:1:1的比例，用筷子打匀
5、热锅凉油，油比平常少倒一些，小火用煎的方法把虾仁煎至金黄，盛出待用
6、换干净锅，倒去糖醋汁，中大火烧开，倒入煎好的虾仁，快翻收汁后盛出装盘，撒上少许芝麻，完成。
甜椒豆皮
食材:豆腐皮150g、甜椒两个
烹饪步骤:
1、豆腐皮切丝，甜椒切段备用
2、热锅冷油，油少许滑锅即可，倒入切好的豆皮，开中火翻遍
3、倒入切好的甜椒段，继续翻遍
4、倒入少许的生抽，再翻遍2分钟后，关火放入少许的食盐翻几下，即可出锅装盘，完成。
西红柿炒蛋
食材:新鲜西红柿2个、柴鸡蛋4枚
烹饪步骤:
1、鸡蛋打撒、西红柿切好备用
2、热锅冷油，鸡蛋液入锅，开中火鸡蛋液凝固即可盛出备用
3、原锅不用加油，倒入西红柿，中大火翻遍，炒2分钟待西红柿出汁后，再倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下后即可关火
4、加少许盐翻均匀，盛出装盘，完成。
以上就是兔爸今天的孕期食谱，仅供参考，希望孕妈妈们注意自己的孕期营养。
举报
