宝宝树
孕育养娃神器
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大家好，我是亲宝妈！
今天在办公室大家讨论给宝宝做辅食的事，一位男同事问：“你们的宝宝都用有机食品做辅食吗？我看超市里一盒有机西蓝花要40块钱，天天这么吃还不得破产？”
妈妈们顿时纷纷吐槽，是啊，有机食品为啥那么贵呢？
咱们先来看看，宝宝辅食中的常客，胡萝卜、西蓝花、小西红柿，有机的和无机的，价格上得差多少？
这是亲宝妈在某大型电商网站上查到的价格：
有机胡萝卜，20元，350克，核算下来1斤要28.57元。
无机胡萝卜，6.8元，600克，核算下来1斤要5.67元。
相差5倍！
有机西蓝花，15.8元，350克，核算下来1斤要22.57元。
无机西蓝花，8.8元，400克，核算下来1斤要11元。
粗略估算，相差2倍。
有机小西红柿，18.5元，250克，核算下来1斤要37元。
无机小西红柿，10.8元，380克，核算下来1斤要14.21元。
粗鲁估算，相差2.5倍。
这么大的价格差，有机食品贵在哪？难道营养上更胜一筹？
亲宝妈找来两位营养师朋友，帮咱们解析一下，这有机食品和普通食品，做同一道菜，到底有啥差别。
先来看第一道辅食。
这款小兔子的可爱辅食怎么样？宝宝一看肯定喜欢。里面的食材也很简单，胡萝卜、香蕉、面包、芝麻酱，宝宝的接受度都很高。
专家解读：
李玉竹，国家注册营养师，首都保健营养美食学会高级会员，曾为多家健康杂志撰稿。
这道菜中，胡萝卜和香蕉都可以给宝宝提供丰富的营养，尤其是微量元素。从营养角度上说，用有机胡萝卜和香蕉来做，与用非有机食材来做，并不会有太大的差异。因为无论是否有机，胡萝卜或香蕉，营养成分并不会有明显的差异。
不过价格上是会有差别的，因为有机食品产量低，所以肯定比无机食品要贵一些的。
按照咱们之前看到的那个价格表，用无机胡萝卜做这道菜，也许只需要1元，但用有机胡萝卜来做，就要5元喽。
营养小贴士：
胡萝卜含有大量的胡萝卜素，而胡萝卜素可以部分转化成维生素A，有助于提高视觉发育和增强机体免疫力。
香蕉香甜软糯，营养非常丰富，含有多种微量元素，还能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号。所以也叫“快乐水果”。
我们再来看另一道菜。
很多小宝宝都喜欢吃面食，西蓝花和小西红柿也都是宝宝辅食中常见的食材。
专家解读：
李夺玄，英国哈德斯菲尔德大学，营养与食品科学专业硕士。
有机的西蓝花和小西红柿，在营养上，与普通西蓝花和小西红柿并无差异。因为它们的基因结构都是一样，具有相同的营养。
不过口感上，有机的比无机的会好一点。因为有机食品在种植过程中，采用的是有机肥料，能更好地保证食品的天然味道。
价格上来说，有机的肯定比无机的要贵。如果用无机食材，做这道菜你可能需要5元钱，但是用有机材料，可能就需要10元。
营养小贴士
西蓝花的营养成分非常全面，不仅有钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，还含有蛋白质、碳水化合物、脂肪和矿物质，维C含量比西红柿还高。是平均营养价值最高的蔬菜。
小西红柿可以生津止渴、健胃消食，有促进宝宝食欲的作用。其中的番茄红素是普通西红柿的1.7倍，有抗氧化和保护血管内皮功能的作用。
呃，专家们的结论竟然都是：有机食品与无机食品在营养上不存在太大差异。有理论支持吗？
有的！
从1958年开始，历时50年，英国伦敦卫生和热带医学院的科学家，先是进行了160次独立试验，对比有机食品和无机食品在营养成分上的差异，最后发现两者在维生素和矿物质等营养素方面根本没有什么不同。
随后进行的50次试验则聚焦在有机食品对人体产生的影响上，也没有找到充分证据说明它们有更高的营养价值。
相信你一定跟亲宝妈有同样的疑问，如果从营养方面来说，完全没必要给宝宝吃有机食品啊。可是它为什么那么贵，而且还有很多人趋之若鹜呢？
贵，肯定有贵的道理！其中一个很重要的因素就是——安全！
李夺玄：
有机农作物在种植时，肥料来自有机农业体系内动物的粪便或未受化学成分污染的作物废弃物。防虫采用非化学成分的天然驱虫剂，或石灰、硫磺等天然防虫物质，以及如苏云金杆菌等细菌、真菌防虫制剂。所以，有机食品没有农药残留，很多食物不用削皮，只要洗干净，就可以放心食用。
李玉竹：
有机食品由于特殊的生产方式，生产周期长，而且虫害相对严重，所以产量较低，这也是影响价格的一个重要因素。不过种植有机农作物，可以减少对土壤的污染，无论对环境，还是人类，都是一种保护。
所以你get到重点了吗？有机食品食用更安全，更有利于可持续发展，所以价格会比较贵。
在食品安全问题备受关注的今天，大家当然都希望吃得更健康一点啦，所以有机食品还是很受欢迎的。那么购买时，一定要认准有机标志哦。
有机食品虽好，毕竟贵啊。既然营养上差不多，就买无机食品，去掉农药残留就好了。可是如何去农残呢？
正确的方法很简单，就是用大量的清水冲洗！
因为大部分农药都是溶于水的，所以清洗的时候，用流动水多洗会儿就能搞定了。
宝宝吃的每一口辅食，妈妈都希望既营养，又安全。这样看来，有机食品确实是一个好的选择。再次提醒，妈妈购买时，一定要认准有机标志哦。
当然，更多的家庭肯定还是选择无机食品的，那么记住，用大量流动水冲洗，才是最佳去农残的方式哦。
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