宝宝树
孕育养娃神器
孕育养娃神器
回想一下！你或家人，有没有怕宝宝吃东西烫着，会先噘着嘴巴使劲的吹几口的习惯。这个动作很不卫生，你以为吹出去的是风，其实很多是唾沫星子和口气，恰好是幽门螺杆菌的传播方式之一。
大人把食物吹凉和大人自己嚼烂了给宝宝吃，两个都是不好的喂养习惯！
饭菜过热，咱们可以稍微等一等，我们也可以做一些方便宝宝抓取的食物，抓食物时，手会马上感觉到温度，这样就不用担心宝宝烫着啦~
今天推荐的土豆条就非常适合宝宝抓取，小小的一根，软软嫩嫩的，像“小香肠”一样，既不会烫着宝宝，还可以锻炼宝宝的抓握能力。
另外，营养可是一点都不马虎哦，有菜有鱼有蛋有主食，刚好满足宝宝小食量，大需求的特征。
好吃又营养，一手一根刚刚好！
食谱名：银鱼土豆条
参考月龄：10个月以上
1、 准备食材：蛋黄1个，银鱼20克，土豆100克，胡萝卜10克，西兰花20克，中筋面粉30克
2、土豆去皮后，切成小块。
3、土豆块放入蒸锅，大火蒸20分钟。
4、起锅烧水，水开后，先倒入胡萝卜焯水10分钟，再倒入西兰花，焯水2分钟。
»蔬菜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。
»由于蔬菜的耐煮性不同，所以宝妈要分开焯水哦~
5、焯水后，捞出冷却至常温，再将胡萝卜切小丁、西兰花去梗剁碎。
»宝妈可以切得再细碎点，方便宝宝咀嚼和消化~
6、将银鱼放入清水中，用手轻轻搅拌银鱼，沉淀5分钟，再用干净的清水，重复清洗3-4次。
7、 清洗后的银鱼放入开水中烫30秒。
»大约烫30秒左右，以免有未清洗干净的杂质残留。
8、银鱼捞出，沥干水分后剁碎。
9、土豆蒸好后冷却至常温，用研磨碗捣碎成泥。
»土豆最好冷却至常温，这样可以蒸发掉多余的水分，土豆条也更易成型。
10、土豆泥中依次倒入胡萝卜丁、西兰花碎和中筋面粉。
11、再倒入银鱼碎和一个蛋黄。
»如果宝宝对蛋清不过敏也可以加入一个整鸡蛋。
12、搅拌均匀至粘稠不易滑落状态。
»如果是加入整鸡蛋的话，面糊的状态会稍微稀一点，但是不影响成型。
13、装入裱花袋，剪小口。
»宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来决定粗细，剪的口子越小，土豆条就越细，反之则越粗。
14、起锅烧水，水开后，距水面20厘米处，挤出土豆泥，用牙签划断。
»宝妈可以根据自己宝宝的咀嚼能力来决定土豆条的长短。
15、挤完后，再煮2分钟。
»妈妈们这里注意一下，煮的时间不能过长，不然容易散开。
16、出锅啦~软嫩的土豆条就做好了，隔着屏幕都能闻到又香又浓的味道了，口感非常软糯，入口即化，快让宝宝把它吃光光吧！
添加要领：
●妈妈们可以随意替换食材，土豆可以换成山药、红薯等，蔬菜和银鱼也可以换成宝宝爱吃的食材哦~
●妈妈们食材准备好后，可以先做一条试试，如果散掉的话，可以再加10克左右的面粉哦~
黄妈说：
除了嚼碎喂食，和吹食，我们还要避免嘴对嘴亲吻，虽然宝宝是爸爸妈妈的宝贝，抱在怀里总忍不住想要亲一口。
但宝宝不是大人的缩小版，免疫力很弱，还很难和细菌、病菌斗争，这样恰好也是各种病菌传播方式之一。
所以，我们一定要帮宝宝把好“病从口入”这一关！
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