中国成人喜好药膳食,因为相信通过烹饪获取的食物营养元素是最安全的方式,不仅是品尝了美食,还间接获取了身体所需的营养元素。
那,对于嗷嗷待哺的小宝宝喃,一样的哦,我们也可以从食物中获取他们成长所需要的钙、铁、锌等营养维生素。
今天为大家介绍10个宝宝成长必须的营养元素,同时,我们可以从哪些食物里面获得这些营养元素。
1.铁
益处:有助于宝宝大脑发育,特别是运动技能和记忆,有助于形成血红蛋白,为机体输送氧气。缺铁性贫血将影响孩子的生长发育、降低抵抗力及学习能力和注意力,比如会导致急性呼吸系统感染和腹泻概率增加,也容易影响食欲,导致生长发育迟缓。
富含铁的食物:最主要还是红肉及动物肝脏,比如牛肉、羊肉、猪肉,猪肝、牛肝、鸡肝等,其中绿叶菜中也含有铁元素,比如菠菜、紫菜等。
2.锌
益处:提高宝宝抵抗力,维持宝宝正常食欲,影响维生素A的吸收和正常视觉。
富含锌的食物:有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等,其中含锌量最高的食物是牡蛎。植物中含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
3.钙
益处:促进宝宝骨骼成长,帮助体内铁的代谢,强化神经系统,特别是其刺激的传达机能。医学界把婴幼儿期称为“补钙的临界期”,过了临界期,即使补充再多的钙,也不能使婴幼儿已经落后的机体组织重新发育至正常水平。婴幼儿出现缺钙早期症状时,表现为烦躁不安、不易入睡、入睡后多汗、易惊醒、爱啼哭,枕秃等症状。
富含钙的食物:奶类、蛋黄和鱼贝类、花生仁、核桃仁、海产品如虾皮、虾、海带、紫菜,带刺骨制成的鱼松、肉松。
4.维生素D
益处:帮助宝宝体内钙的吸收,预防佝偻病和骨质疏松。
富含维生素D的食物:海鱼、动物肝脏、蛋黄、牛奶、鱼肝油、坚果等。
5.维生素A
益处:维持宝宝正常视觉功能,促进宝宝生长与发育,维持骨骼正常生长发育,还有增加机体抗感染的作用。
富含维生素A的食物:水果中梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆,动物类中猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺,植物中绿豆、大米、胡桃仁。
6.维生素C
益处:提高宝宝身体免疫力,改善体内铁、钙和叶酸的利用,促进牙齿和骨骼的生长。
富含维生素C的食物:水果居首位,樱桃、葡萄、橙子、草莓、猕猴桃、甜枣。
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