准妈妈进食不宜狼吞虎咽

如果孕妇在进食时狼吞虎咽，就会使食物不经过充分咀嚼进入胃肠道，这样的弊端有以下几种。 不能使食物与消化液充分接触，食物未经充分咀嚼就进入肠胃道，食物与消化液接触面积大大缩小，影响食物与消化液的混合，有相当一部分食物的营养成分不能被人体吸收，这就降低了食物的营养价值，此外食物咀嚼不够还会加重胃的消化负担或损伤消化道黏膜，易患肠胃病。 使消化液分泌较少，人体将食物的大部分子结构变成小分子结构，有利于消化吸收，这种变化过程是靠消化液中的各种消化酶来完成的，人在进食时慢慢咀嚼食物可通过神经反射引起唾液和胃液的分泌，使消化液增多，这无疑对人体摄取食物营养是有利的。 咀嚼食物引起的胃液分泌量比食物直接刺激胃肠，而分泌的胃液量更多，含酶量高，持续时间长可见咀嚼食物对消化液的分泌起着重要作用。 提倡细嚼慢咽，增加对食物的咀嚼次数，有利于人体对营养的吸收，对一般人来说是如此，对需要更多营养成分的孕妇更为必要。