“妈妈,也不爱吃茄子,青菜也不要……”小豆包在晚餐前郑重的向我提出了要求。这样让我意识到,豆包在吃蔬菜这件事情上有一些偏食。细细想来,貌似她最爱吃番茄和西蓝花,虽然这两种蔬菜也可以提供必需的维生素和膳食纤维,但是如此偏食总归是不好的,恐怕再严重下去就是要挑食了,会对以后的饮食习惯产生的影响。相信这不仅仅是我遇到的问题,很多爸爸妈妈都遇到了一样的困扰,那就让我们来思考思考如何解决这个问题。
1. 以身作则,家长不能挑食
在这一点上,之前我就做的不好。平时吃饭不经意间我就有些挑食,不爱吃绿叶菜。这些无心的细节,孩子都看在眼里,潜移默化中他就开始模仿你。所以,爸爸妈妈作为榜样一定要以身作则不能挑食,即使不爱吃某些蔬菜,也需要表现的非常好吃和爱吃,让孩子愿意去尝试品尝。
2. 扩大品类,多多尝试
我身边就有朋友将蔬菜定义在十分狭小的范围中,她认为绿色的蔬菜才是真的蔬菜,平时除了青菜就是芹菜等绿色的菜类,甚至连白菜都不愿意尝试。这个例子也许有些极端,但是生活中不乏不明蔬菜定义的人。给孩子提供蔬菜时,一定要打开思路,多试试不同品种的蔬菜,比如经常被大家忽略的各种豆类,菌菇类,根茎类的食材。同时,也需要多试试不同的蔬菜,最大范围的掌握孩子的喜好。有些孩子不爱吃蔬菜,也许只是还没尝到他最爱的那一口儿。
3. 科学选品,参与其中
在什么时候选择什么品种的蔬菜给孩子吃还是有讲究的。刚接触蔬菜时,尽量选择口味比较清淡的蔬菜给孩子吃,比如白菜,西蓝花,黄瓜等,这些蔬菜本身味道清香,而且容易下咽,孩子的抵触心理比较小。切忌一上来就喂一些味道比较独特的蔬菜,比如芹菜,香菜,洋葱等,让孩子一下就吃怕了,对蔬菜产生了恐惧,这样后面就不好办了。
当然不同孩子的口味都不一样,所以可以让孩子参与到每一餐的蔬菜挑选和清洗过程,征询孩子的意见,这样就拉进了蔬菜和孩子的距离,他也为抱着期待和好奇的心情来品尝。
4. 寓“吃”于乐,蔬菜赋能
这点是我平时生活中总结的终极大招了,如果把“吃”这件事情变得更有意思,孩子的接受程度就会高很多很多,真是百试不爽。拿我家豆包来说,她接受胡萝卜并喜欢上胡萝卜就是因为我和她说,“胡萝卜是彼得兔最爱吃的食物,如果你也爱吃就能成为彼得兔的好朋友啦。”那时豆包正痴迷于《彼得兔》这个动画片,听完这席话,完全改变了对胡萝卜的态度,晋升为最爱吃的蔬菜之一。
所以投其所好,将某种蔬菜和孩子最喜欢的事物联系到一起是让他接受这种蔬菜非常有效的方法。不过这招也不要用的太多,那样就会被孩子发现爸爸妈妈的小伎俩啦!
5. 实在拒绝,将蔬菜化于无形
总有那么几样蔬菜,不论爸爸妈妈使出什么招数,宝贝都不接招。那就使出终极大招,将蔬菜化于无形。小豆包两岁左右的时候,超级抗拒菠菜,妙招就是将菠菜打成菜泥,一定要记得,不需要过滤的步骤哦,保留里面的纤维素非常的重要!之后将蔬菜泥与面粉一起活成面团,做成了豌豆包,这下小妞爱不释手,一下子吃掉好多!
分享豌豆包的做法吧!
食材:
菠菜:50g
面粉:约100g
酵母粉:2-3g
清水:适量
制作方法:
1.取白色和绿色的面团,白色面团分成小小的面团,团成球形。
2.绿色的中间切割开口,再开口处放上三个白色奶香面团。
3.饺子一样,用绿色面皮将白色面团包起来。
4.面团反过来,就看到可爱的豌豆在豆荚里面啦!
有了这五点相信足够应付大部分的情况了,最后还需要说一点,无论如何都不要强迫孩子去吃,这样只会让孩子更加厌烦,不吃也比痛苦的去吃要好。能做到快乐的去吃是最好的,如今豆包已经能接受大部分蔬菜了,相信你家宝宝也可以做到!
那么明天呢,我们要来分享关于宝宝不爱吃肉肉的那些事儿,香香的肉肉为什么会有宝宝不爱吃呢?怎样宝宝才会狼吞虎咽的吃肉肉呢?让我们明天见吧!
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