简易三色芋圆 芋圆,很受欢迎的一道甜品小吃。我宝超爱,再做出各种不同颜色的,好吃又养眼。 准备材料 芋头 南瓜 紫薯 木薯粉 白糖 纯牛奶 做法步骤 芋头、南瓜、紫薯分别削皮,洗净切块,上锅隔水蒸熟。 分开盛入大碗中,加适量白糖用勺子按压成泥 倒木薯粉,加少许牛奶揉成面团,南瓜蒸熟水分较多可不加牛奶。 搓成长条再切成小块,洒一点粉防止粘连。我们一般都是用木薯粉做芋圆,其实用糯米粉也是完全OK的,只是口感没那么糯而已。 锅里水烧开,放入芋圆煮至浮起就好啦! 一次可以多做点,放入冰箱冷冻,想吃的时候取一些出来煮就行啦,还可以加蜜豆、西米、椰汁等会更好吃哦!
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