现在的米粉真是不让人放心,不是这个超标就是那个超标,看到有宝妈自己制作米粉,忍不住也试了下,呵呵,做出来味道还不错哦
首先准备材料:大米,大米的营养自是不必多说,买的米粉也大多都是大米为主原料,大米不仅营养价值高而且易消化滋养脾胃,如果担心营养不够还可加莲子核桃薏米仁等营养食材一起磨成粉。
首先将大米洗干净后泡两个小时
然后用过滤勺将水沥干,越干越好,这样打出来不结块
接着拿出料理机干磨杯和干磨刀座
干磨40秒左右,可以闻到米香了哦
看看有木有很细腻
磨好米粉后加适量水,放锅里蒸20分钟左右,蒸的过程中要不停搅拌不然会粘锅结块
哦了,出锅,自制米粉这就好了哦,很简单的想稀点就多加水,想稠点就少加水,煮两回水量就控制好了,还可以加胡萝卜泥南瓜泥哦
宝宝这两天消化不好,我蒸好米粉又加了点熟山药泥,哈哈~看看简单易做营养又美味的山药米糊
设置签名档投稿到实用宝库回复举报修改更多>>
更多>>