自制凉皮

 我们全家都很喜欢吃凉皮，但是总觉得外面买的不是很卫生，尤其是现在夏天到了，苍蝇蟑螂什么的都出来了，外面小吃店的卫生状况真的很让人担忧哦。想想做凉皮应该也不会很难的吧，就在晚上看了做凉皮的视频，试着做了一下，还挺好的，吃起来味道不错，老公也说我厉害呢，其实没什么厉害的，真的很简单的呢。而且自己做好便宜的，一斤面粉有好几次好做了，能做几大盘呢，我们家楼下的小吃店里，要卖到十块钱一盘呢，自己做还真实惠啊。

先把准备好的面粉糊放入盘子中，然后放入烧开的水里，盖上盖子稍微闷一下。

大概半分钟左右就可以拿出来了

变成这样透明的了。然后再用手把它拿出来，薄薄的一张很好看吧

用了半斤不到的面粉就做了这么多哦

然后加点黄瓜丝，鸡蛋丝，辣椒，醋什么的拌一下

看，拌好之后有这么大一盘呢，太实惠了。