我婆婆家过节过年有一道必须要做的食物,那就是炸虾片。我结婚以前好像没怎么吃过炸虾片,虽然我也是在海边城市长大的,自从嫁到婆家后感觉炸虾片的确很好吃。从那以后我们自己家过节过年我也会从超市里买些虾片回来自己炸着吃。
中秋节我家里还剩一些,我就决定炸一炸,给宝爸和宝宝做一道小食品。没炸的虾片是这样的。
锅里放少量油,烧至八成熟,把虾片每次分两片放进去炸,虾片遇热就会膨胀起来,然后拿筷子捞出来放进盘子里,再放进两片接着炸,这时油已经开了,火可以调小点。
哈哈!一盘子炸好的虾片很快好了。展示一下:
我家宝宝很爱吃哟,我把盘子放在餐桌上,他自己就会翘着脚伸着小手去拿。
虾片一般城市的超市里应该都能买到,是那种用虾肉碾成的粉和淀粉一起做成的,其实说白了它只是一种膨化食品,把它放入高温的油锅里它就会膨胀起来。这种食物在节假日可以少吃点,但不建议多吃。
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