随着人们对绿色美食的追捧,曾经不登大雅之堂的南瓜尖也成为一道不折不扣的美食。我小时候妈妈经常做给我吃,现在我不在妈妈身边,只能通过美食来思念家乡,思念妈妈。营养丰富、口感脆爽的南瓜尖出场啦!
青青的南瓜尖,是夏天里的一道风景。小区外头空地上,大家种菜种得热火朝天啊,纯天然无污染的绿色食品,还能打发闲暇时光,美哉!
南瓜尖摘去老的部分,然后摘成段,洗净备用。摘南瓜尖真是一个细致活,就这点南瓜尖,足足用了我一个多小时。
再备一点香葱,口感会更好。
为了配菜,我把火腿也切上了。
放油,放入火腿翻炒,然后再撒一点香葱,香葱的味道也会溶入油里。
放入切碎的南瓜尖翻炒,出锅前再放一点香葱。
出锅后的小炒南瓜尖,是不是青翠欲滴啊?
来张特写,是不是色香味俱佳呢?流口水了么?赶紧也来试试!
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