红烧豆腐

 记得我们小时候就是最喜欢吃豆腐，而且那会的豆子都是我们自己用磨的，豆腐可香了，并且豆渣也是可以吃的。特别是刚做出来的豆腐还可以生吃的，感觉小时候就是特别的幸福的。慢慢的离开家乡了，偶尔也是能吃一些豆腐，但是总感觉没有那么香的豆腐，但仍是少不了那种豆腐叶的，所以我们平时也是会做的吃的。

1、豆腐洗净，切成一小片一小片的，方便炸。

2、准备少许葱，这样放进去的时候会更香的。

3、锅入放少量的油，待烧开后然后就开始放入豆腐，一片一片的炸，待两面煎至金黄色的时候，就可以放入葱花了，这样吃起来的时候会更香的。

其实这道菜的时候，也是非常香的。而且孩子吃起来也是非常方便，我平时也是比较喜欢吃这个菜的，感觉很入口。