说到宝宝安心口粮的问题,为娘真是操碎了心。随着科技时代的进步,虽然说食物更加的秀色可餐,氮素后面往往是各种添加剂,防腐剂,香精等等,如何给宝宝一份放心口粮呢?我想还不如自己动手做,来得更加干净卫生又健康。
最近我家可乐喜欢上蛋糕了,每次经过蛋糕店都让我买一个小蛋糕给她吃,但是害怕吃多了难免添加剂累积,所以我赶紧研究一下做蛋糕的教程,开始了我的第一次烘焙路!
材料:低筋小麦粉数克,白砂糖数克,鸡蛋几个,橄榄油数滴,樱桃一颗备用。
因为我家已经超过周岁了,所以鸡蛋黄和蛋清我直接混在一起打发,这里可以使用打发器,不然人工打发则是需要很长一段时间的,打发到器皿倒过来也不会往下掉即可。
其实做蛋糕很简单,关键在于打发!
打发好以后就加入低筋小麦粉,这里加入的时候需要上下搅拌,不要左右搅拌哈!等充分搅拌完成的时候就分进两个小杯子里面,我做的分量是刚好两个杯子装的,所以没有任何的浪费哦。
每个人的烤箱都是有自己的脾气,可以根据自己的实际经验来控制!
我因为是第一次做,温度控制方面还是差一点哈,最后加上个樱桃!就完工啦!
赶紧来尝一口,嗯,还可以!就是打发得不够好,蛋糕不够绵软蓬松,下次再接再厉!
自己动手做辅食不仅仅干净卫生,更重要的是没有各种添加剂。
曾经有位美国芝加哥的妈妈Rondi为了给女儿最放心的辅食,于是她自己创造营养又安全的食品,从选材,制作每一个环节都严格把关!这样的妈妈精神不就值得我们学习吗?
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