自古以来,鹅蛋就是孕妇的首选食材。据说,吃了鹅蛋的孕妇生的宝宝皮肤光滑,没有各种记号。
吃了鹅蛋的妈妈,不仅有助于保胎,还能使宝宝的皮肤好,去胎毒,有助于胎儿脑发育,丰富的蛋白质和卵磷脂,促进宝宝生长发育,避免中风和黄疸。网上专家建 议37周后一周最好三个鹅蛋。
淘宝店:梁平县山货养生坊
营养分析:
1. 鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;
2. 鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收;
3. 鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;
4. 鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用;
5. 鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。
食疗功效:
鹅蛋甘温,可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。
记忆力差:鹅蛋一只,打入碗内加适量白糖搅匀,蒸熟早晨空服,连服5天,有清脑益智功能,对增强记忆有特效,忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。
鹅蛋打出来,准备搅拌,里面先放几颗白糖(这样鹅蛋蒸出来就非常脆嫩了)
先搅拌匀称在加水在加盐一起搅拌。
向一个方向搅拌
起这样洗小的泡泡才可以加水加盐继续搅拌哟。
看看嫩不?我家的萝卜宝贝儿好喜欢。蒸的时候放油哟。
看看重量
家养的每家就两三个鹅。所以我家的鹅蛋都是到农家收上来的。
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