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香蕉软糯非常适合用做宝宝的辅食，大人每天吃一根香蕉能满足身体对钾和镁元素的全部需求。此外，香蕉还是高血压患者的首选水果。香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁，有“快乐水果”之称。 对于大人而言，香蕉还有促进肠胃蠕动，润肠通便作用，对于香蕉的好处，每个人都能说出一两点来，不过，有一个前提：你得吃对香蕉！吃了不好的香蕉，不仅不能帮助健康，还可能对健康造成不小的伤害。 但如果是孩子便秘的话，千万别以为吃香蕉就能解决了哦。没有完全熟透的香蕉含有鞣酸，吃起来舌尖会有涩涩的感觉，而鞣酸是引发人体便秘的原因之一。 那么，什么是不好的香蕉呢？不法商家使用二氧化硫和甲醛等化学药品为香蕉催熟，虽然卖相很好，但是口感和营养价值都很差。二氧化硫对人体的影响相信大家都清楚，会对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。甲醛则能致癌、致敏。 我们该如何辨别香蕉是否经过有毒有害物质催熟呢？ 看 自然熟香蕉：表面有少量要长麻点点（俗称梅花点）的迹象。 催熟香蕉：表面光滑无梅花点。 注意事项：香蕉麻点点过多就别再吃了，那是果肉都已经在开始腐烂了，赶紧扔掉！ 闻 自然熟香蕉：气味清香，是香蕉果实的味道。 催熟香蕉：用二氧化硫催熟的会有一股酸和刺鼻的味道。也有可能商家凉放了一段时间散味，那这样闻起来就什么味道都没有了。 吃 自然熟香蕉：果肉甜软 催熟香蕉：口感偏硬，舌尖有涩涩的感觉。