这是个错有错着的菜式,本打算不是做这个的,既来之则安之错有错的做法吧,将现有食材果断用上,殊不知做出来的效果,无论卖相和味道竟比我预期的好100倍。
主角是番茄和鱼腐。番茄里特有的番茄红素含很高的抗氧化成分,对于心血管疾病和各种癌症有预防和降低作用。鱼腐指定是罗定出产的,冬天用来打火锅一流,它的口感鲜嫩,软滑,是我的大爱,对比过后你就会知道为什么罗定鱼腐如此出名。
材料:
鲜番茄三个
罗定鱼腐150克
草菇50克
芹菜20克
配料:
食用油
食用盐
砂糖各适量
做法:
一、番茄洗净去皮备用。
二、草菇洗净一分为二备用。
三、罗定鱼腐洗净备用。
四、芹菜梗洗净切段待用。
五、先将番茄煮成酱,然后把鱼腐,草菇和芹菜梗一同煮约7分钟。
六、调味后即可。
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