新【健康知识】DHA有多重要

DHA，二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成脂肪酸，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%。对婴儿智力和视力发育至关重要。 DHA的来源 海洋中单细胞藻类能自身合成DHA，且含量高，几乎不含EPA，如果从藻类中提取DHA，DHA和EPA的比例为20:1，如果是从鱼油提取，则是（4～5）:1。藻类提取的DHA是纯天然、植物性的、抗氧化能力强、EPA含量少；而大部分深海鱼体内的DHA是通过食海藻得来，从深海鱼油提取的DHA，性质比较活跃，很容易氧化变腥，EPA含量极高。 EPA有降血脂、稀释血液的作用，所以从深海鱼油中提取的DHA和EPA有利于老年人、成年人。海藻油提取的DHA最有利于婴幼儿的吸收，并可以有效促进宝宝视网膜和大脑的发育。请妈妈们选择藻类DHA，因为学术界方面也一致认为，藻油DHA更适合婴幼儿。 DHA对大脑的作用 英国脑营养研究所克罗夫特教授最早揭示了DHA的奥秘：DHA是人的大脑发育、成长的重要物质之一。 DHA约占大脑中欧米茄-3脂肪酸的97%，人体维持各种组织的正常功能，必须保证有充足的各种脂肪酸，在各种脂肪酸中，亚油酸ω6、亚麻酸ω3是人体不能自身合成，而必需由食物中摄取的，称为必需的脂肪酸。DHA作为一种脂肪酸，其增强记忆与思维能力、提高智力等作用更为显著。人群流行病学研究发现，体内DHA含量高的人，其心理承受力较强，且智力发育指数也较高。 DHA对眼睛的作用 占视网膜中总脂肪酸的60﹪。在视网膜中，每个视紫质分子周围有60分子富含DHA的磷脂分子包围着。 使视网膜色素分子提高视觉敏锐性。 有助于大脑中神经传递。 有研究证明，持续摄取充足DHA的宝宝和未摄取DHA的宝宝，他们在视敏度上的差异相当于在标准视力表上能向下看一行。 补充足够的DHA，尽早促进宝宝的视觉发育，有助宝宝更早地认识这个世界；刺激宝宝的脑部发育，让智力启蒙之窗引领宝宝聪明更快一步。 DHA对孕妇的作用 从出生前就有必要知道——DHA对孕妇的帮助 准妈妈提前补充DHA，不仅对胎儿大脑发育有重要影响，而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。在孕期通过摄入富含a- 亚麻酸的食物来提高a- 亚麻酸的含量，利用母血中的 a- 亚麻酸合成 DHA ，然后输送到胎儿大脑和视网膜，使那里的神经细胞成熟度提高。 专家表示，由于日常饮食转化DHA的效率很低，所以需要另外补充DHA。对早产儿来说，特别是低出生体重的婴儿(出生体重<1500g)，由于对必需脂肪酸缺乏特别敏感，加之从母体中获得的DHA相对不足，若长期适量补充DHA可以改善脂肪酸营养状况、视觉功能及学习能力等，对其发育也有更加明显的促进作用。因此，孕期补充DHA 能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。尤其胎儿满 5 个月后，如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激，会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突，这就需要母体同时供给胎儿更多的 DHA 。 DHA如何补充 1.胎儿期（主要依赖孕妈妈的补充）：孕晚期至分娩前后阶段是胎儿大脑皮层神经母细胞生长高峰期，脑细胞数量形成的关键时期，智力发育的第一个关键时期，拥有越多的DHA脑营养自然能产生越多的脑细胞。（怀孕期间，若母体缺乏DHA，会影响胎儿的脑细胞和视网膜的生长和发育,甚至会导致弱智和弱视。） 2.婴幼儿期：大脑在生命的第一年会突飞猛进地发育，拥有足够的DHA脑发育营养，是脑细胞质量和智力发育的关键时期。这正是补充DHA最佳时期。