鱼类是宝贝必不可少的辅食。最近几年,因为三文鱼富含丰富的不饱和脂肪酸,里面的Ω-3脂肪酸更是宝宝们大脑、视网膜和神经系统发育必不可少的营养素,而让三文鱼深受宝妈们的追捧。宝贝该怎么吃三文鱼呢?吃三文鱼有什么注意事项吗? 月龄不同,吃法不同 给宝宝添加辅食一般是在宝宝满6个月以后。由于此时宝宝还很小,吞咽能力、咀嚼食物的能力都还很差,所以6-8个月的宝宝,最好将三文鱼蒸熟后,剔除刺,再捣碎成泥状给宝宝吃,当然还可以拌在米糊里或者蔬菜泥里喂宝宝吃。 8个月以后,就可以给你宝宝吃一些切得细碎一些的鱼肉。而满12个月后,大多数宝宝咀嚼能力都可以吃块状的三文鱼了。但是,为了安全起见,宝宝吃的三文鱼块儿还是稍微切小一点。随着宝宝逐渐长大,就可以跟宝妈一起吃三文鱼了。 适合做给宝宝吃的三文鱼丸 材料:三文鱼250g、洋葱50g、白菜50g、淀粉适量、橄榄油少许、盐少许。 工艺:炖 难度:简单 适合:10个月以上 做法步骤--- 1、 准备食材。把三文鱼切碎,去掉鱼刺,洋葱、白菜切碎; 2、 放入搅拌机打成鱼泥(也可以用刀剁成蓉,或者用擀面仗捶打成泥); 3、 打好的鱼泥加入少许盐拌匀(1岁以内不用加盐); 4、 根据鱼泥的稀稠度加入水,每加一次,用筷子往一个方向死劲搅动,使鱼肉泡涨起劲,然后加入淀粉调匀; 5、 待鱼泥上劲后,可以加入一些橄榄油,搅拌均匀; 6、 温水下锅,开最小火,慢慢的用手挤出一个一个的丸子; 7、 用勺子撇去上面浮沫,煮至鱼丸浮起即可。
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