婴儿消化系统发育尚不完全,肠壁很薄,通透性很高,而蛋清中的蛋白为白蛋白,分子小,可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中,易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病,如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。 因此,1岁以前的宝宝是不可以吃全蛋的,因为蛋清要等宝宝满1岁以后才能添加,一岁以内的宝宝最好只吃蛋黄。 但又由于蛋黄的营养成分并不是很均衡,其吸收率只有3%,远远低于瘦肉和猪肝,再加上初添辅食的宝宝肠胃还很虚弱,过早摄入蛋黄很难消化,容易引起消化不良,继而影响宝宝的生长发育,因此蛋黄最好在宝宝7-9个月大时再添加,并且要由⅓的蛋黄开始,逐步添加至一整个蛋黄。 所以,对于初添辅食的宝宝,鸡蛋并非是首选,强化铁米粉才是最佳选择! 至于为什么第一次添加辅食要选米粉?以及该给宝宝买什么样的米粉,可以戳☞[宝宝的第一口辅食吃什么?没想到讲究这么多!]了解。
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