市面上的早餐奶主要分为两类: 谷物类(含燕麦、红豆、黑豆等) 坚果类(含核桃、花生等) 配料方面,与仅写着生牛乳的纯牛奶不同,早餐奶中还含有水、白砂糖、食品添加剂及谷物和果仁等。 早餐奶中含有的4种成分,可以补充人体日常所需的营养: 葡萄糖 早餐奶中添加的白砂糖、谷物都能分解成葡萄糖,为大脑提供能量,提高工作效率。 不饱和脂肪酸 早餐奶中添加的坚果成分能为人体提供一些必需的不饱和脂肪酸。 维生素 很多早餐奶还会强化维生素的含量,以某品牌一包250毫升的燕麦早餐奶为例,其中的维生素含量可以一定程度上起到营养补充的作用。 维生素D 维生素D可以更好地促进钙的吸收,而喝一包这样的早餐奶就能满足成年人一天维生素D的需要。 维生素E、维生素B2 其中强化的维生素E、维生素B2也达到了成年人每日推荐摄入量的25%。 矿物质 有些早餐奶中还会强化铁、锌等矿物质,一定程度上有利于机体补充营养。
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