关于孕期需不需要忌口这事,我讲了很多,孕妈们自己听过也看过不少,各路谣言类似于: 孕妇不能吃螃蟹,吃了会流产; 怀孕最好不要吃虾,否则宝宝的眼睛会变小; 兔肉不能吃,不然生出来的孩子会变成兔唇; 孕妇吃了鸡爪,生出来的孩子不仅爱抓人,而且手指也会多长; 怀孕不能吃羊肉,否则宝宝会得羊癫疯; 怀孕不能吃火锅、不能吃冰激凌、不能吃西瓜、水果要热一下再吃 ...... 这样的传闻菌菌能列几百条,菌菌也辟谣过不止一次。很多孕妈都在粉丝群里问,“既然有关于孕期要忌口的说法,那菌菌你能不能给我们说一下孕期那些真正不能吃的食物,我们也能少踩坑”。于是菌菌专门查证了资料,总结了四个容易引起胃肠不适的食物,孕妈们在今后的饮食上可以注意。 1 四季豆 有毒的部位:两头或者两侧 豆角中的四季豆毒性最强,两头尖部和豆荚两侧的荚丝里,含有皂苷和血球凝集素等,它们会刺激消化道黏膜,进入血液后破坏红细胞和凝血功能。吃了生的四季豆,很容易引起呕吐、腹泻等中毒症状。 十月菌说 四季豆在烹调前,要掐去头部,去除荚丝,在烹调前最好在清水里煮一下,炒的时候要炒熟,直到豆角变蔫软,颜色由鲜绿变为暗绿才可以吃。同样需要在清水中煮沸再吃的,还有下面这个食物。 2 鲜黄花菜 有害部位:根部 鲜黄花菜的根部聚集着大量秋水仙碱,秋水仙碱本身无毒,但是进入人体后被氧化成有毒的“二秋水仙碱”,它们破坏细胞分裂能力,令细胞快速死亡,并引起胃肠不适、腹痛等症状。 3 土豆 有害部位:表皮和芽 发芽的土豆中含有龙葵碱,(又称茄碱),它会刺激胃肠黏膜,对大脑的呼吸中枢和运动中枢有麻痹作用,对红细胞有溶血作用,食用后容易引起慢性中毒。 十月菌说 土豆尽量削皮后在清水中浸泡,烹调的时候可以放些食醋。发芽或者变绿的土豆直接扔掉,孕妈们要避免食用。 4 红薯 有害部位:皮 红薯长期生长在地下,表皮与土壤直接接触,带有有毒的甘薯酮和甘薯酮醇同时感染黑斑病菌。菌菌曾经见过有人专门吃有黑斑病菌的部位,并认为那种有营养,但实际上误食后,很有可能损伤肝脏,严重的甚至会引起呼吸停滞。 十月菌说 孕妈在选购时,尽量选择表皮规整完好并且没有黑斑的红薯。如果不小心买了长黑斑的红薯,让老公剥皮后仍然可以吃,另外我再强调的一点黑斑病菌并不会影响署肉,人民网发布过一个实验:黑斑部位1厘米外的薯肉就已经检测不到甘薯酮和甘薯酮醇了。
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